Das duftet nach Urlaub, Süden, Italien ist ganz nah. Wenn ich den Brotsalat schon sehe – und rieche – bin ich schon gaaaaaaaanz entspannt :-) Nebenbei ist es eine wunderbare Möglichkeit, trockenes Weißbrot zu veredeln. Und es geht auch noch ganz einfach und schnell.
Die Spargelzeit ist noch lange nicht vorbei und grüner Spargel ist für Abendgerichte perfekt geeignet