Der Herbst naht und die ersten Kürbisse kommen auf die Märkte. Um Das zu feiern, haben wir uns was leckeres für euch ausgedacht – es ist Soulfood, praktisch zugleich und kocht vor sich hin im Ofen, ohne viele Ansprüche.
Wir haben den klassischen elsässischen Flammkuchen für uns wieder entdeckt und selbstverständlich weitere Kreationen entwickelt. Geniales Essen mit der Familie aber auch für eine Party in der mini Variante und als Häppchen fürs Aperitif. Ach ja und nicht zu vergessen als süße Variante lässt sich der Flammkuchen auch sehen.
Auf dem Stadtbauernhof in Saarbrücken macht man ganz ganz tolle Begegnungen. So war das mit der Ursula und so lernten wir einiges über das unbekannte Gemüse Zappho!
Die Tage hat uns eine unbändige Lust nach Chili con Carne gepackt - schön scharf und leicht vorbereitet (es kocht ja schliesslich vor sich hin). Wir haben es natürlich regional und saisonal abgewandelt. Das Ergbenis einfach nur lecker!
Ein bißchen Halloween muss auch mal sein - auch wenn es einfach nur ein Grund ist, was neues auszuprobieren.
Unsere Halloween Kekse vereinen das knusprigeund das schokoladige und sind natürlich mit Kürbis verfeinert.
Unsere Halloween Kekse vereinen das knusprigeund das schokoladige und sind natürlich mit Kürbis verfeinert.
Wenn der Herbst losgeht, gibt es nichts Besseres als ein Suppenhuhn. Das wusste Oma auch schon!