Das traditionelle Osterlamm, hmmmm, wie lecker :-) Und das gute dran ist, man muss es nicht immer traditionell zubereiten, sondern ein wenig Abwechslung tut der Tradition auch mal gut ;-) Wie wäre es also mal mit Osterlamm indischer Art? Begleitet von leckerem Naan-Brot?
Während wir auf der anderen Erdkugel Seite sind, wollen wir euch an unseren Lieblingsgerichten aus Australien teilhaben lassen.
Ein schönes Stück Fleisch mit verschiedenen winterlichen Gemüsen aus dem Ofen garniert. Dazu zwei tolle und leicht zu zubereitende Saucen.
So eine Foie Gras ist das non plus ultra der Feinschmecker Weihnachtszeit! Bei der Auswahl haben wir es uns nicht leicht gemacht. Der Geschmack sollte natürlich stimmen, aber die Haltung und die Herkunft sollten auch nicht zu kurz kommen.
Beim Aperitif soll es meiner Meinung nach immer schön und bunt sein. Verschiedene Geschmacksrichtungen sollen auch dabei sein. Das passt bei den Rillettes Talern auch.
Einfaches Rezept für eine schmackhafte selbstgemachte Kräuterbutter, wenn mal gerade keine frischen Kräuter zur Hand sind.