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Rezepte mit Zutaten aus der Großregion Saar-Lor-Lux

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Tolle Gerichte, schnell und einfach zubereitet. Altbekannte, neue, innovative oder längst vergessene Rezepte geben dir tolle Ideen, was man mit den Produkten aus der Region so alles anstellen kann. Hier findest du typische saarländische Gerichte, französische Rezeptideen oder internationale Speisen - zubereitet mit regionalen Zutaten aus Saarland, Lothringen, Rheinland-Pfalz und Luxemburg. Guten Appetit!

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Rezepte mit Zutaten aus der Großregion Saar-Lor-Lux

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Tolle Gerichte, schnell und einfach zubereitet. Altbekannte, neue, innovative oder längst vergessene Rezepte geben dir tolle Ideen, was man mit den Produkten aus der Region so alles anstellen kann. Hier findest du typische saarländische Gerichte, französische Rezeptideen oder internationale Speisen - zubereitet mit regionalen Zutaten aus Saarland, Lothringen, Rheinland-Pfalz und Luxemburg. Guten Appetit!

Osso buco

Klassisches Soul-food und das perfekte Gericht für große gemütliche Runden mit Freunden oder Familie. Er köchelt vor sich hin und lässt sich sogar prima vorbereiten und wenn die Gäste da sind einfach aufwärmen.

Flammkuchen deLuxe

Wir haben den klassischen elsässischen Flammkuchen für uns wieder entdeckt und selbstverständlich weitere Kreationen entwickelt. Geniales Essen mit der Familie aber auch für eine Party in der mini Variante und als Häppchen fürs Aperitif. Ach ja und nicht zu vergessen als süße Variante lässt sich der Flammkuchen auch sehen.

Gefüllte Tomaten & Zucchini



Tomates und courgettes farcies gehören in Frankreich zur Kindheit wie Baguette und Croissant zum französischen Frühstück.

Rezepte für richtig richtig kalte Tage

Spinatknödel, Meat Pie, Wirsing-Lachsroulade und Kürbislasagne

Mini Lyoner Burger

Die Mini Lyonerburger sind der Partyhit schlechthin - super vorzubereiten und ein Riesenerfolg nicht nur unter Männern ;-)

Rosa gebratenes Rind mit Senf-Linsen

Feines Rindfleisch mit knackigem Senf-Linsen-Gemüse - das beste aus der Heimat <3
Wenn du Cannelés noch nicht kennst, wird es Zeit. Das sind kleine Gebäcke aus Bordeaux, die traditionell mit Rum in einem Pfannkuchen-ähnlichen Teig vorbereitet werden. Die haben wir hier als salzige Weihnachtsversion abgewandelt.
Gourmets aufgepasst: Entenbrust mit karamellisierten Mirabellen auf cremiger Polenta

Wenn ihr eure Gäste mit einfachen Mitteln beindrucken wollt, dann seid ihr mit dem Rezept richtig.

Gelingt sicher und das Ergebnis kann sich sehen bzw. schmecken lassen.

Kürbis con Carne

Die Tage hat uns eine unbändige Lust nach Chili con Carne gepackt - schön scharf und leicht vorbereitet (es kocht ja schliesslich vor sich hin). Wir haben es natürlich regional und saisonal abgewandelt. Das Ergbenis einfach nur lecker!

Wärmendes Asia Suppenhuhn Rezept

Wenn der Herbst losgeht, gibt es nichts Besseres als ein Suppenhuhn. Das wusste Oma auch schon!

Quiche lorraine

Ein Klassiker der französischen Küche, der immer wieder gerne gegessen wird! Die Grundlage für das knusprige an der Quiche: der Mürbeteig Boden. So anpassungsfähig, dass er auch für leckere süsse Tartes sorgt :-)

Osterlamm mal anders

Das traditionelle Osterlamm, hmmmm, wie lecker :-) Und das gute dran ist, man muss es nicht immer traditionell zubereiten, sondern ein wenig Abwechslung tut der Tradition auch mal gut ;-) Wie wäre es also mal mit Osterlamm indischer Art? Begleitet von leckerem Naan-Brot?
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