Dafür brauchst du eine kleine Schalotte, einen Kräuterseitling, Brot, Frischkäse, Magie das Universalgewürz und Petersilie.
Zuerst die Schalotte und den Kräuterseitling in Würfelchen schneiden und in Raps- oder Peperoniöl von der Bliesgau Ölmühle anbraten.
Währenddessen stichst du schöne Formen aus dem Brot (mit einem Servierring oder Kekssausstecher) und bestreichst sie mit Frischkäse. Deine Pilzpfanne würzt du noch mit ein bisschen Magie und verteilst die Pilze schön auf die Häppchen. Du kannst noch ein wenig Petersilie drüber streuen wenn du magst.
Dazu ein Gläschen Crémant und der Abend kann beginnen!
