Beim Aperitif soll es meiner Meinung nach immer schön und bunt sein. Verschiedene Geschmacksrichtungen sollen auch dabei sein. Das passt bei den Rillettes Talern auch.
Ich brauche dafür ein paar Äpfel, eine Dose/Glas Rillettes, (dunkles) Brot und ein paar Apfelchips.
Damit es schön aussieht, suche ich mir ein paar Keksausstecher aus und steche aus dem Brot und Apfelscheiben ein paar schöne Formen. Für die Festtage habe ich mich für Weihnachtsbaum und Stern entschieden.
Dann muss ich stapeln: eine Scheibe Apfel, eine Scheibe Brot (ja ja es geht auch andersrum ....), darauf verteile ich Rillettes und setze ein Stück Apfelchips drauf. Damit das Ganze nicht wie der schiefe Turm von Pisa aussieht, mache ich es mit einem Zahnstocher fest und verteile es schön auf einem Teller.
Fini - es fehlt nur noch der Sekt!
