window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments)}; gtag('js', new Date()); gtag('config', 'AW-873500965'); gtag('config', 'G-98VMJ6S6GR',{'send_page_view': false, 'anonymize_ip': true});
Alle Produkte aus 150 km Umkreis
Größte Auswahl aus über 500 regionalen Produkten
Versicherter Versand mit DHL
Lieferung oder Abholung im Laden

Statt Plätzchen mal einen schnellen Adventskuchen

Statt Plätzchen mal einen schnellen Adventskuchen

Auch wenn Plätzchen super lecker sind, manchmal muss es auch mal ein bisschen schneller gehen.

Dieser Kuchen vereint beide Welten: Geschmack und Geruch der Adventszeit mit dem praktischen vom Kuchen.

 

Für eine Kastenform und ein paar kleine Küchlein braucht ihr:

-      180g Mehl

-      200 g Puderzucker

-      8 Eier

-      Je ein Kaffeelöffel Ceylon Zimt, Lebkuchen Gewürz, Kakao und Backpulver

-      Abrieb einer Orange

-      200 + 200 g zartbitter Schokolade

-      1 Prise salz

-      70 g Haselnüsse

-      100 g getrocknete Mirabelle

-      100 ml Sahne

200g Schokolade schmelzen lassen.

Währenddessen weiche Butter und Zucker schaumig schlagen.

Eigelbe und Eiweiße trennen. Eigelbe werden mit der Zucker-Butter Mischung weiter schaumig geschlagen und dann kommt die geschmolzene Schokolade hinzu.

Die Eiweiße werden zu Schnee geschlagen.

Das Mehl wird mit dem Backpulver, Ceylon Zimt, Lebkuchen Gewürz, Kakao vermischt. Die Mirabellen werden entkernt und in feinen Stückchen geschnitten und die Haselnüsse grob gehackt und je die Hälfte kommt zum Mehlgemisch. Die BIO-orange wird gerieben und der Abrieb kommt auch zur Mehlmischung. Die Mehlmischung wird mit der Schokomasse vermengt und Eischnee vorsichtig untergehoben.

Der Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.

Der Teig wird in die Kastenform gefüllt, ca. ¾  und wenn noch Teig da ist, kann man damit sehr schöne mini Kastenförmchen oder Muffins Förmchen füllen.

Der Kasten baucht ca. 40 Minuten Backzeit, die kleinen etwa 20 Minuten. Am Ende Der Backzeit die Stäbchenprobe machen.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die Sahne aufkochen und darin die restlichen 200 g Schokolade schmelzen. Der Kuchen damit bestreichen und mit den restlichen Haselnüssen und Mirabellen bestreuen. Du kannst auch einbisschen gepuffter Amaranth als Toppping verwenden.

Eine gemütliche Advent- und Weihnachtszeit wünscht euch Saar-Lor-deLuxe!

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Getrocknete Mirabellen Grignotines Getrocknete Mirabellen "Grignotines"
Inhalt 0.25 kg (22,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Amaranth gepufft Amaranth gepufft
Inhalt 0.135 kg (37,04 € * / 1 kg)
5,00 € *
Ganze Zimtblüten - Rimoco Ganze Zimtblüten 944
Inhalt 0.055 kg (141,82 € * / 1 kg)
7,80 € *
Lebkuchen Gewürz BIO Lebkuchen Gewürz 715
Inhalt 0.055 kg (160,00 € * / 1 kg)
8,80 € *