Foie Gras de Canard - Entenleber Pastete - halbkonserve
- Artikel-Nr.: SLD10308
- Produkt kommt aus: Lothringen
Die beste Foie Gras aus der Region - nur im Laden erhältlich!
So eine Foie Gras ist das non plus ultra der Feinschmecker in der Weihnachtszeit. Bei der Auswahl haben wir es uns nicht leicht gemacht, der Geschmack sollte natürlich stimmen aber die Haltung und die Herkunft sollten nicht zu kurz kommen. Nach langer Suche wurde unsere Hartnäckigkeit belohnt. Mit der Ferme Porten haben wir einen der wenigen lothringischen Erzeuger gefunden, der seine Enten selbst hält und auch eine wahnsinnig gute Foie Gras herstellt.
Diese Entenleber Pastete steht den südfranzösischen in nichts nach, sie überzeugt mit einem schönen Schmelz auf der Zunge und ist auch perfekt mit Salz, Pfeffer und Portwein abgeschmeckt. Das wir sie in der mi-cuit Version (Halbkonserve) anbieten, steigert das Geschmackserlebnis noch weiter. Deshalb können wir diese Foie Gras leider nicht versenden! Hier geht's zur haltbaren Foie Gras für den Versand.
In dünnen Scheiben mit ein wenig Fleur de Sel oder Gewürztraminergelee eine perfekte Vorspeise, oder auch auf einem Stück Brioche oder Gewürzkuchen ein feiner Start fürs Weihnachtsessen, den Neujahrsempfang oder einfach nur unter Gourmets um es sich gut gehen zu lassen.
Dazu passt z.B. perfekt ein schöner Süßwein, wie die „Weißer Burgunder Beerenauslese“ vom Perler Hasenberg oder die Gewürztraminer Auslese – beides vom Weingut Schmitt-Weber aus Perl.
Gerne können Sie uns auch Ihre Vorbestellung für Foie Gras zu Weihnachten bis Ende November per Email senden.
| Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
Erzeugeradresse:
Ferme Porten
26, rue principale
57480 MANDEREN
