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Käseplatte „Tradition"

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Käseplatte „Tradition“ Dir gefällt Käse sehr und du hast schon ein Gefühl für die... mehr
Details zu "Käseplatte „Tradition""

Käseplatte „Tradition“

Dir gefällt Käse sehr und du hast schon ein Gefühl für die verschiedenen Käsesorten? Dann ist die Käseplatte Tradition die richtige für dich mit 5 #vorsichtlecker und traditionellen französische Käsesorten.

Auf Vorbestellung (bis Mittwochabend), kannst du online oder im Laden Käseplatten bestellen. Am Freitag oder Samstag kannst du deine Käseplatte im Laden in Saarbrücken abholen (KEIN Versand möglich!). Die passenden Etiketten fürs Büffet kannst du dir mit unserem PDF auch ausdrucken, damit deine Käseplatte noch schöner ist.

 

Auf der Tradition findest du:

Comté

Ein Bergkäse aus Franche-comté, der mit Weidenmilch hergestellt und 18 Monate gereift ist. Er schmeckt fruchtig/grasig, da die Kühe während der Weidezeit gemolken wurden.

 Rond cendré

ein Ziegenkäse aus dem Berry mit frischem Herz aber schön sahnig unter der Rinde.

Munster

ein französischer Bio-Weichkäse aus den Vogesen. Der Rotschmierkäse ist der bekannteste Käse aus den Vogesen (mit geschützter Ursprungsbezeichnung) und weist einen kräftigten Geschmack und intensivem Duft auf.

Brie de Meaux

kommt aus der Seine-et-Marne. Ein typischer kräftiger Weichkäse aus Rohmilch und quasi der König unter den Bries. Er wird auf Strohmatten gereift.

Trappe d'Echourgnac

ein kleiner und weicher Tomme aus der Perigord.  Er hat eine braune Kruste, welche während der Reifung mit Walnusslikör eingerieben wurde, was ihm einen leicht nussig-würzigen Geschmack verleiht.

Als perfekte Ergänzung zu den einzelnen Käsen empfehlen wir unsere vielfältigen Käsebegleiter und Chutneys.

Zusatzinfos: vegetarisch
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