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Apfel-Essig natur

Apfel Essig natur - Bliesgau Essige
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  • Saarland
Biosphären-Essig Die Äpfel für diesen Apfelessig stammen von den Bliesgau Streuobstwiesen.... mehr
Details zu "Apfel-Essig natur"

Biosphären-Essig

Die Äpfel für diesen Apfelessig stammen von den Bliesgau Streuobstwiesen. Nach der Ernte werden diese gekeltert und als Wein angesetzt. Im letzten Schritt wird alles auf natürlichem Weg mit einer Essigmutter zu leckerem Speise-Essig fermentiert. Seinen milden Geschmack verdankt der Apfelessig dem niedrigeren Alkoholgehalt als beim Weinessig.

Da dieser Essig nicht geschwefelt wird und auch keine Konservierungsstoffe zum Einsatz kommen, kann er eine leichte Trübung oder Ausflockung aufweisen und sich evtl. die Essigmutter nachbilden, was jedoch keine Geschmacksbeeinträchtigung oder Qualitätsminderung darstellt.

Säuregehalt 5%

Zusatzinfos: alkoholfrei, vegan, vegetarisch
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Erzeugeradresse: Bliesgau Essige Doris Kratkey Blieskasteler Str. 89 66424 Homburg mehr

Erzeugeradresse:

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