Oh Deer Old Tom Gin aus Saarbrücken

Seltene Gin Sorte und nur bei uns zu bekommen

Die Saarbrücker Traditonslocation „Zum Hirsch“ träumte von einem Gin, und die Brennerei Penth lieferte ihn: Ein wunderbar nach Wald riechender Gin aus insgesamt 22, zum Teil von Hand geernteten regionalen Botanicals. Besonders hervor stechen die Fichtensprossen, Zitrusnoten, Rosmarin und Thymian. Die Besonderheit am Oh Deer Gin: Es ist eine nur noch sehr selten genutzte Destillationsmethode - Old Tom! Diese zeichnet sich grundsätzlich dadurch aus, dass eine leichte Zuckerzugabe erlaubt ist, was den Gin etwas runder, vollmundiger und für viele auch gefälliger macht. Allerdings ist die Süße auf keinen Fall vergleichbar mit Gin-Likören oder Sloe Gins.

Der Oh Deer Gin ist sowohl zum pur Genießen (am Besten bei Zimmertemperatur) als auch zum Mixen geeignet. Unsere Empfehlung: als Gin Tonic mit klassischem Dry Tonic und frischem Rosmarinzweig.