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Mispelbrand "Hundsärsch"

Mispelbrand "Hundsärsch"
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  • SLD10500
  • Saarland
Der saarländische "Hundsärsch" Die Mispelfrucht hat einen eher säuerlichen Geschmack und... mehr
Details zu "Mispelbrand "Hundsärsch""

Der saarländische "Hundsärsch"

Die Mispelfrucht hat einen eher säuerlichen Geschmack und wird erst nach Frosteinwirkung oder langer Lagerung genießbar. Daher sind die typischen Verarbeitungsformen Aufstriche oder Schnäpse bzw. Liköre. Die älteste saarländische Brennerei Monter nutzt die im Saarland vorkommende Streuobstwiesen-Frucht diesen Mispelbrand, der aufgrund des Aussehens der Frucht auf saarländisch auch als "Hundsärsch" bezeichnet wird. Eine echt typische regionale saarländische Spezialität also.

Zusatzinfos: alkoholisch
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Adresse Brennerei Monter Lothringer Str.  112 66780 Rehlingen-Siersburg mehr

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