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Weizenmehl T45 - Vogesen

Weizenmehl T45 - Vogesen
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  • SLD10098
  • Lothringen
Weizenmehl vom Feinsten Das Mehl von der Moulin de Nomexy mit dem Label "Vosges Terroir" ist... mehr
Details zu "Weizenmehl T45 - Vogesen"

Weizenmehl vom Feinsten

Das Mehl von der Moulin de Nomexy mit dem Label "Vosges Terroir" ist ein sehr fein gemahlenes Mehl (T45 entspricht Mehltyp 405 in Deutschland). Das Weizenmehl eignet sich perfekt für feine Patisserie (Blätterteig, Brandteig, Mürbeteig) und diverse Kuchen, Brioches, Crêpes und Torten. Das Weizenmehl ist auch gut für Herzhaftes zu haben, z.B. Pizza und Quiches.

Die schöne traditionelle braune Verpackung ist auch biologisch abbaubar.

Noch mehr über "Weizenmehl T45 - Vogesen"
Ich habe eine französische Freundin - Oh Wunder! - die zum Spaß immer gerne erzählt, dass wir Französinnen mit einer Crêpes-Pfanne in der Hand geboren werden.....
Wenn ich eine Party schmeiße, fängt es eigentlich immer mit Crémant oder Sekt an. Dabei muss immer was zu knabbern sein. Zum einen weil es Spaß macht, zum anderen weil der Sekt einem zu schnell in den Kopf steigt.
Die weltberühmten, geliebten, runde französische Wahrzeichen, ich darf nennen: diiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie crêpes!!! Das nicht geheime Rezept ;-)
Heute gibt's mal eine andere Crepes Rezeptvariante mit Linsenmehl
Gesundes Fast Food
Gesundes Urlaubsfeeling für zu Hause!
Leckere, saftige Muffins mit feinem Eierlikör Geschmack
Blinis selbst zu machen ist gar nicht so schwer.
Hmmm – es duftet nach Urlaub in Australien…. eine schöne Scheibe Banana Bread nochmal in den Toaster schieben und mit Salzbutter bestreichen. Und das schöne dran, es geht schnell, einfach und hilft zu reife Bananen zu verbrauchen :-)
Dieser Kuchen duftet nach Mama's Küche und nach Kindheit.
Noch dazu ist es einen traditionellen Kuchen aus der Bretagne, was so viel heisst, es ist schmackhaft und kalorienreich :-)
Ein Klassiker der französischen Küche, der immer wieder gerne gegessen wird! Die Grundlage für das knusprige an der Quiche: der Mürbeteig Boden. So anpassungsfähig, dass er auch für leckere süsse Tartes sorgt :-)
Das kleine französische Küchein verzaubert mit sanftem Duft, runden Kurven und feinem Geschmack.
Wir lieben es <3
Im Saarland nennt man sie nicht Kartoffelpuffer, sondern Kartoffelkichelcher.
Hier werden sie vom Michael veredelt und abgewandelt, als Kartoffel-Kürbis-Zucchini Kichelcher mit Ingwer
Faire des blinis soi-même est un jeu d’enfant.
Auch wenn Plätzchen super lecker sind, manchmal muss es auch mal ein bisschen schneller gehen. Dieser Kuchen vereint beide Welten: Geschmack und Geruch der Adventszeit mit dem praktischen vom Kuchen.
Wenn du Cannelés noch nicht kennst, wird es Zeit. Das sind kleine Gebäcke aus Bordeaux, die traditionell mit Rum in einem Pfannkuchen-ähnlichen Teig vorbereitet werden. Die haben wir hier als salzige Weihnachtsversion abgewandelt.
Qui ne connait pas les cannelés, ces petits délices originaires de Bordeaux, et sont traditionnellement sucrés et parfumés au rhum. Nous les avons transformés en bouchées salées au foie gras, parfaites pour les fêtes de fin d‘année.
Un soupe de saison parfaite pour les soirs de semaine ou bien un plus originale avec les gressins pour les jours où tu as un peu plus de temps.

Focaccia

Ein Stück Italien in deiner Küche – hmmmm es duftet und schmeckt himmlisch nach Süden. Ob alleine zum Wein oder als Brotgebleitung zum Essen, zum Picknick oder Barbecue, mit einer Focaccia machst du nie was falsch und zauberst ziemlich sicher ein Lächeln auf jedes Gesicht :-)
Und es ist echt einfach zu machen ;-)
Mignardises werden in Frankreich gerne zum Kaffee serviert!
Es sind kleine süße Küchlein, die gerne in verschiedenen Variationen angeboten werden.

Clafoutis

Clafoutis ist in Frankreich der typische Oma-Obstkuchen

Er ist sehr schnell vorbereitet – traditionell ist es einfach ein dicker Crêpes Teig – und man kann je nach Saison das was aktuell reif ist mitbacken.
Wir haben den klassischen elsässischen Flammkuchen für uns wieder entdeckt und selbstverständlich weitere Kreationen entwickelt. Geniales Essen mit der Familie aber auch für eine Party in der mini Variante und als Häppchen fürs Aperitif. Ach ja und nicht zu vergessen als süße Variante lässt sich der Flammkuchen auch sehen.
Was komisch klingt, ist in der Tat eine der leckersten Quiches, die wir jemals gegesssen haben. Mit rote Beete und Käse. Und ein Augenschmaus ist sie noch dazu!
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 1460 kj Brennwert kcal 344,20 kcal
Fett 0,80 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 76,30 g davon Zucker 1,50 g
Ballaststoffe 3,70 g Eiweiß 8,80 g
Salz 0,17 g    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
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Erzeugeradresse: Moulin de Nomexy 3 Rue du Moulin 88440 Nomexy   mehr

Erzeugeradresse:

Moulin de Nomexy
3 Rue du Moulin
88440 Nomexy  

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