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BIO Edel-Schokolade 72% Belize Bean-to-Bar

BIO Edel-Schokolade 72% Belize Bean-to-Bar
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Inhalt: 80 g (7,75 € * / 100 g)

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  • Rheinland-Pfalz
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Details zu "BIO Edel-Schokolade 72% Belize Bean-to-Bar"

Feinste BIO Schokolade

Als einer von knapp 10 Bean-to-Bar Chocolatiers in Deutschland kauft Timo Meyer die Kakaobohnen selbst ein, röstet und mahlt sie und stellt anschließend die Kakaomasse her. Nach dem Conchieren entstehen die feinen Schokoladentafeln mit dem besonderen Geschmack aus der Freinsheimer Chocolaterie - Ein absoluter Schokoladengenuss in Spitzenqualität!

Diese dunkle Schokoladentafel mit mindestens 72% Kakaoanteil wird mit BIO-Kakaobohnen der Toledo Cacao Growers Association aus Belize hergestellt. Dazu kommen lediglich BIO-Kakaobutter und und BIO-Rohrohrzucker als Zutaten. Viele "hochprozentige" Schokoladen schmecken eher trocken und bitter - nicht so diese feine Tafel die einen sehr aromatischen und nicht bitteren Geschmack hat.

Bohnen-Varietät: Trinitario
Bohnen-Herkunft: Belize
Kakaoanteil: Min. 72%
Röstung: Medium
Conchierzeit: Medium

Zusatzinfos: BIO, glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch
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Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. Kakao mind. 72% * aus kontrolliert biologischem Anbau mehr
Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 2351,00 kj Brennwert kcal 562,00 kcal
Fett 44,00 g davon gesättigte Fettsäuren 27,00 g
Kohlenhydrate 40,00 g davon Zucker 28,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 7,00 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Ja Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Ja
Schalenfrüchte Ja Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. Kakao mind. 72% * aus kontrolliert biologischem Anbau

Alkoholgehalt

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Als einer von knapp 10 Bean-to-Bar Chocolatiers in Deutschland kauft Timo Meyer die Kakaobohnen selbst ein, röstet und mahlt sie und stellt anschließend die Kakaomasse her. Nach dem Conchieren entstehen die feinen Schokoladentafeln mit dem besonderen Geschmack aus der Freinsheimer Chocolaterie - Ein absoluter Schokoladengenuss in Spitzenqualität!

Erzeugeradresse:

Freinsheimer Chocolaterie UG (haftungsbeschränkt)
Reiboldstraße 4
67251 Freinsheim

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