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BIO Edel-Schokolade 82% Madagascar Bean-to-Bar

BIO Edel-Schokolade 82% Madagascar Bean-to-Bar
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Details zu "BIO Edel-Schokolade 82% Madagascar Bean-to-Bar"

Der volle Schokoladengenuss

Als einer von knapp 10 Bean-to-Bar Chocolatiers in Deutschland kauft Timo Meyer die Kakaobohnen selbst ein, röstet und mahlt sie und stellt anschließend die Kakaomasse her. Nach dem Conchieren entstehen die feinen Schokoladentafeln mit dem besonderen Geschmack aus der Freinsheimer Chocolaterie - Ein absoluter Schokoladengenuss in Spitzenqualität!

Diese dunkle Schokoladentafel mit mindestens 82% Kakaoanteil wird mit Kakaobohnen aus Madagaskar hergestellt. Dazu kommen lediglich Kakaobutter und und Rohrohrzucker als Zutaten. Viele "hochprozentige" Schokoladen schmecken eher trocken und bitter - nicht so diese feine Tafel die einen fruchtigen und nicht zu bitteren Geschmack hat.

Bohnen-Varietät: Trinitario
Bohnen-Herkunft: Madagaskar
Kakaoanteil: Min. 82%
Röstung: Medium
Conchierzeit: Kurz

Zusatzinfos: BIO, glutenfrei, vegan, vegetarisch
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Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. Kakao mindestens 82% * aus kontrolliert biologischem... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 2248,00 kj Brennwert kcal 594,00 kcal
Fett 47,00 g davon gesättigte Fettsäuren 29,00 g
Kohlenhydrate 25,00 g davon Zucker 19,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 11,00 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Ja Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Ja
Schalenfrüchte Ja Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*. Kakao mindestens 82% * aus kontrolliert biologischem Anbau

Alkoholgehalt

0,00 %

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Als einer von knapp 10 Bean-to-Bar Chocolatiers in Deutschland kauft Timo Meyer die Kakaobohnen... mehr

Als einer von knapp 10 Bean-to-Bar Chocolatiers in Deutschland kauft Timo Meyer die Kakaobohnen selbst ein, röstet und mahlt sie und stellt anschließend die Kakaomasse her. Nach dem Conchieren entstehen die feinen Schokoladentafeln mit dem besonderen Geschmack aus der Freinsheimer Chocolaterie - Ein absoluter Schokoladengenuss in Spitzenqualität!

Erzeugeradresse:

Freinsheimer Chocolaterie UG (haftungsbeschränkt)
Reiboldstraße 4
67251 Freinsheim

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