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Wild-Gulasch im Glas

Wild-Gulasch im Glas
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  • SLD10806
  • Saarland
Wild aus tierschutzgerechter Jagdausübung Die Natur tischt auf: Wildbret aus dem Bliesgau.... mehr
Details zu "Wild-Gulasch im Glas"

Wild aus tierschutzgerechter Jagdausübung

Die Natur tischt auf: Wildbret aus dem Bliesgau. Total regional! Das Fleisch für dieses kulinarische Erlebnis stammt vom Bliesgau Ranger Michael Kessler – im Biosphärenreservat ein Inbegriff für tierschutzgerechte Jagdausübung. Sein Wild wächst frei in der Natur auf - ohne jeden Kontakt zu Medikamenten oder Kraftfutter, es ist keinerlei Transport- oder Schlacht-Stress ausgesetzt und landet auf direktem Weg in der heimischen Küche. Wir wünschen guten Appetit.

Zubereitung: Glas in einen Topf geben und etwa 15 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.

Ein weiteres feines Produkt aus der leckeren "Saarland inklusive"-Reihe der Lebenshilfe Obere Saar, Wintringer Hof und Landgasthaus Wintringer Hof.

Zusatzinfos: BIO, glutenfrei, laktosefrei
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Zutaten: 21% Wildschwein**, 21% Rehfleisch**, Rotwein*, Trinkwasser, Preiselbeeren*, Brühe*, Tomatenmark*,... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 501 kj Brennwert kcal 119 kcal
Fett 4,80 g davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g
Kohlenhydrate 6,50 g davon Zucker 3,40 g
Eiweiß 13 g Salz 0,99 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Zutaten
21% Wildschwein**, 21% Rehfleisch**, Rotwein*, Trinkwasser, Preiselbeeren*, Brühe*, Tomatenmark*, Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Salz, Gewürze* ** von freilebendem Wild aus dem Bliesgau * aus kontrolliert biologischem Anbau
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Der Wintringer Hof im Biosphärenreservat Bliesgau ist eine Werkstatt für Menschen mit... mehr

Der Wintringer Hof im Biosphärenreservat Bliesgau ist eine Werkstatt für Menschen mit Behinderung der Lebenshilfe Obere Saar e. V. und seit 1987 anerkannter Bioland-Betrieb. Insgesamt 130 Mitarbeiter arbeiten hier in den Bereichen Landwirtshaft, Obstbau, Gemüsebau, Kelterei, Verarbeitung und Vermarktung sowie im Garten- und Landschaftsbau. Eine Mutterkuhherde vom Aussterben bedrohter Glanrinder lebt ebenso auf dem Hof wie Schweine, Hähnchen und Hühner im Hühnermobil.
Auf dem Acker wachsen Brot- und Futtergetreide, Kartoffeln und Kleegras. Einer alten Tradition im Bliesgau folgend wurden nun auf etwa 10 ha wieder Obstbäume gepflanzt. 14 verschiedene Apfelsorten wachsen hier als Tafel- und Mostobst, dazu Quitten, Mispeln und Birnen. Auf etwa 2,5 ha Freiland wird Gemüse von Broccoli über Mangold bis hin zu Zwiebeln angebaut. Tomaten, Paprika, Gurken, Auberginen und andere sonnenhungrige Früchte gedeihen auf 3200 m² geschütztem Anbau unter Glas und Folie.

Wintringer Hof
Am Wintringer Hof 1
66271 Kleinblittersdorf

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