Alle Produkte aus 150 km Umkreis
Größte Auswahl aus über 500 regionalen Produkten
Versand mit DHL
Lieferung oder Abholung im Laden

Saarbrücken à la carte

Saarbrücken à la carte
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Benachrichtige mich, wenn der Artikel lieferbar ist.

29,90 € * 37,90 € * (21,11% gespart)
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 7-10 Tage

  • SLD10675
  • Saarland
Über 300 Seiten saarländische Genuss-Geschichte Saarbrücken und das Saarland sind bekannt... mehr
Details zu "Saarbrücken à la carte"

Über 300 Seiten saarländische Genuss-Geschichte

Saarbrücken und das Saarland sind bekannt für ihre Gourmet-Restaurants. Das kleine Bundesland verwöhnt die Menschen vor Ort wie seine Gäste mit einem Reichtum an Restaurants mit Michelin-Sternen und einer auch in der Breite erstklassigen Gastronomie. Wie diese einzigartige kulinarische Kultur seit dem späten 19. Jahrhundert gewachsen ist, die in Verbindung mit den Wandermöglichkeiten im grünen Saarland und seiner Nähe zu Luxemburg, Metz und Nancy auch touristisch als Standortfaktor gilt, beantwortet dieses Buch.

Viele Faktoren förderten das Entstehen dieser Genussregion: die Industrialisierung mit ihren Hüttenkasinos, die Grenzlage und Nähe zum gastronomisch entwickelten Lothringen und zum Elsass, vor allem aber das Hin- und Hergerissen Sein der Saar zwischen Deutschland und Frankreich. Insbesondere die 1960er und 1970er Jahre sorgten für eine „Demokratisierung“ der Haute Cuisine und einen kulinarischen Kompetenzvorsprung der Saarländer. Französische Lebensmittel, Weine und Champagner prägten in den 1960er Jahren den Geschmack der Saarländer, gefördert durch die legendären „Französischen Wochen“. Die Saarländer entwickelten eine außerordentliche kulinarische Kompetenz. In den 1970er und 1980er Jahren emanzipierte sich die saarländische Kochkunst von der französischen Dominanz und entwickelte eine kulinarische Kultursynthese, die regionale Küche erlebte eine Renaissance und nahm Anleihen aus der mediterranen und der asiatischen Küche. 

Eine unterhaltsame und zugleich informative Geschichte, innovativ gemischt mit hunderten von  historischen und zeitgenössischen Fotos, Speisekarten und anderen Abbildungen – ein Buch mit Appetit für Saarbrücken und das Saarland, zugleich eine Zeitreise in die Kochtöpfe Saarbrücker Restaurants der letzten 150 Jahre und der beste Botschafter für ein liebenswertes Saarland und die Vielfältigkeit seiner Landeshauptstadt Saarbrücken. Die Autoren sind Historiker, Gastrokritiker und ein Master of Wine.

Hardcover mit Fadenbindung, 368 Seiten

Herausgeber: Dr. Hans-Christian  Herrmann,  i.A. Landeshauptstadt Saarbrücken

Noch mehr über "Saarbrücken à la carte"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Saarbrücken à la carte"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Verlag Perlenschnur e. K. Trierer Str. 36 66111 Saarbrücken mehr

Verlag Perlenschnur e. K.
Trierer Str. 36
66111 Saarbrücken

GuddGess Deluxe Koch- und Rezeptbuch GuddGess Deluxe Koch- und Rezeptbuch
Inhalt 1 Stück
25,00 € *
Mahlzeit! Kulinarische Erinnerungen eines Saarländers Mahlzeit! Kulinarische Erinnerungen eines...
Inhalt 1 Stück
19,90 € * 24,90 € *
TIPP!
Regionaler Geschenk- und Präsentkorb Regionaler Geschenk- und Präsentkorb
Inhalt 1 Stück
ab 20,00 € *
Bliesgau Tynator Doppelbock Bliesgau Tynator Doppelbock
Inhalt 0.5 l (8,84 € * / 1 l)
4,42 € *
Bliesgau Pils Bliesgau Pils
Inhalt 0.5 l (7,44 € * / 1 l)
3,72 € *
BIO Eierlikör BIO Eierlikör
Inhalt 0.5 l (42,00 € * / 1 l)
21,00 € *
Latwerge Pflaumen Aufstrich Latwerge Pflaumen Aufstrich
Inhalt 0.225 kg (24,89 € * / 1 kg)
5,60 € *
SET ANPASSBAR
Saarland Survival Set Saarland Survival Set
Inhalt 1 Stück
ab 12,82 € *
Völklinger Export Bier Völklinger Export Bier
Inhalt 0.5 l (7,44 € * / 1 l)
3,72 € *
Erdbeer Fruchtbalsam - Essig Spezialität Erdbeer Fruchtbalsam - Essig Spezialität
Inhalt 0.25 l (42,00 € * / 1 l)
10,50 € *
2022 Elbling brut Crémant Sekt Schmitt-Weber Mosel 2022 Elbling brut Crémant Sekt Schmitt-Weber Mosel
Inhalt 0.75 l (14,67 € * / 1 l)
11,00 € *
Trüffel Ketchup deluxe Trüffel Ketchup deluxe
Inhalt 230 ml (3,91 € * / 100 ml)
9,00 € *
Knoblauch Sauce deluxe Knoblauch Sauce deluxe
Inhalt 0.23 l (26,09 € * / 1 l)
6,00 € *
TIPP!
Grape Ale Riesling Champagner Bier aus St. Arnual Grape Ale Riesling Champagner Bier aus St. Arnual
Inhalt 0.75 l (11,89 € * / 1 l)
8,92 € *
Red IPA Bier aus St. Arnual Red IPA Bier aus St. Arnual
Inhalt 0.5 l (7,44 € * / 1 l)
3,72 € *
Bliesgau Helles Bier Bliesgau Helles Bier
Inhalt 0.5 l (7,44 € * / 1 l)
3,72 € *
Alte runde Römer Haselnuss Spirituose sortenrein Alte runde Römer Haselnuss Spirituose sortenrein
Inhalt 0.05 l (90,00 € * / 1 l)
ab 4,50 € *
Alte Mirabelle von Metz Spirituose sortenrein Alte Mirabelle von Metz Spirituose sortenrein
Inhalt 0.05 l (90,00 € * / 1 l)
ab 4,50 € *
Alte Williams Christ Birne Spirituose sortenrein Alte Williams Christ Birne Spirituose sortenrein
Inhalt 0.5 l (38,00 € * / 1 l)
ab 19,00 € *
Alte Marille Royal Spirituose sortenrein Alte Marille Royal Spirituose sortenrein
Inhalt 0.5 l (38,00 € * / 1 l)
ab 19,00 € *
Altdeutsches Mühlen Brot - Backmischung Altdeutsches Mühlen Brot - Backmischung
Inhalt 1.014 kg (3,45 € * / 1 kg)
3,50 € *
Wein in den Koch Postkarte Wein in den Koch Postkarte
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Geflochtener Korb hoch - quadratisch Geflochtener Korb hoch - quadratisch
Inhalt 1 Stück
5,00 € *
2020 Merlot Rotwein trocken, Pfalz 2020 Merlot Rotwein trocken, Pfalz
Inhalt 0.75 l (12,67 € * / 1 l)
9,50 € *
Mahlzeit! Kulinarische Erinnerungen eines Saarländers Mahlzeit! Kulinarische Erinnerungen eines...
Inhalt 1 Stück
19,90 € * 24,90 € *
Guide O. Einkaufsführer Guide O. Einkaufsführer
Inhalt 1 Stück
12,00 € *
Single Malt Whisky German Oak 2017 - Palatinatus Single Malt Whisky German Oak 2017 - Palatinatus
Inhalt 0.2 l (130,00 € * / 1 l)
26,00 € *
Himbeere & Weinessig feiner Fruchtbalsam Himbeere & Weinessig feiner Fruchtbalsam
Inhalt 0.2 l (47,50 € * / 1 l)
9,50 € *
Orange & Weinessig feiner Fruchtbalsam Orange & Weinessig feiner Fruchtbalsam
Inhalt 0.2 l (47,50 € * / 1 l)
9,50 € *
Vanillekipferl Sahnelikör Vanillekipferl Sahnelikör
Inhalt 0.35 l (51,43 € * / 1 l)
ab 18,00 € *
GuddGess Deluxe Koch- und Rezeptbuch GuddGess Deluxe Koch- und Rezeptbuch
Inhalt 1 Stück
25,00 € *
Himbeer Fruchtbalsam - Essig Spezialität Himbeer Fruchtbalsam - Essig Spezialität
Inhalt 0.25 l (42,00 € * / 1 l)
10,50 € *
Riesling Senf Riesling Senf
Inhalt 0.13 l (45,38 € * / 1 l)
5,90 € *
Magie deLuxe - das BIO Universalgewürz Magie deLuxe - das BIO Universalgewürz
Inhalt 0.03 kg (133,33 € * / 1 kg)
ab 4,00 € *
Käse-Verkostung Alles Käse, oder? Käse-Verkostung Alles Käse, oder?
Inhalt 1 Stück
29,00 € *
TIPP!
KnusperNuss deLuxe - Nuss-Nougat Creme KnusperNuss deLuxe - Nuss-Nougat Creme
Inhalt 0.25 kg (27,60 € * / 1 kg)
ab 6,90 € *
Apfel Zimt Whisky Likör Apfel Zimt Whisky Likör
Inhalt 0.1 l (60,00 € * / 1 l)
ab 6,00 € *
Burger Chutney Burger Chutney
Inhalt 0.2 kg (27,50 € * / 1 kg)
5,50 € *
Perling zero alkoholfrei Weingut Schmitt-Weber, Mosel Perling zero alkoholfrei Weingut Schmitt-Weber,...
Inhalt 0.75 l (11,33 € * / 1 l)
8,50 € *
Zuletzt angesehen