Getrocknete BIO Edelpilze

Getrocknete Saarbrücker BIO Pilze

Die BIO Pilzmischung der saarländischen Edelpilzzucht Mirko Kalkum besteht aus getrockneten Kräuterseitlingen, Shiitake, Buchenpilzen, Goldkäppchen, Samthauben, Rosen- und Limonenseitlingen. Sie bringen dir den Geschmack hochwertiger, frischer Pilze in deine Suppe, Sauce, Füllung und natürlich auch als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Reisgerichten. Der Vorteil zu frischen Pilzen ist natürlich die lange Haltbarkeit. Mirko Kalkum züchtet seine BIO Pilze übrigens in alten Saarbrücker Sandsteinstollen.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Du lässt die Edelpilzmischung für ca. 60 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen und verwenden.