Wir sind wieder da mit einem feinen und sehr leckeren Feierabend Rezept. Und los geht's in 5 Schritten:
- Grüner Spargel ist schön knackig und spart Zeit, da er nicht geschält werden muss. Einfach die Enden abschneiden.
- Salzwasser aufkochen und Spargel maximal 10 Minuten kochen. Du kannst ihn auch gerne dampfgaren.
- Spargel schräg und Mozzarella in Würfel schneiden.
- Alles schön auf einem Teller anrichten
- Mit Hanföl von Frank und ggf. noch Leindotter-Rucola-Pesto beträufeln und mit ein paar Pétales de Sel / Salzflocken den letzten Schliff geben!
Finito! Buon Appetito!
Übrigens hier drei Gründe warum Hanföl auf dem Teller soll :
- #vorsichtlecker mit nussigem Geschmack z. B. im Salat
- Das beste Fettsäuremuster aller Speiseöl mit optimalen Verhältnis von 1:3 zwischen den (lebenswichtigen) Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren
- Hanföl beinhaltet die seltene und entzündungshemmende Gamma-Linolen-Säure
