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Spargel-Mozzarella Salat mit Hanföl

Wir sind wieder da mit einem feinen und sehr leckeren Feierabend Rezept. Und los geht's in 5 Schritten:

  1. Grüner Spargel ist schön knackig und spart Zeit, da er nicht geschält werden muss. Einfach die Enden abschneiden.
  2. Salzwasser aufkochen und Spargel maximal 10 Minuten kochen. Du kannst ihn auch gerne dampfgaren.
  3. Spargel schräg und Mozzarella in Würfel schneiden.
  4. Alles schön auf einem Teller anrichten
  5. Mit Hanföl von Frank und ggf. noch Leindotter-Rucola-Pesto beträufeln und mit ein paar Pétales de Sel / Salzflocken den letzten Schliff geben!

Finito! Buon Appetito!

Übrigens hier drei Gründe warum Hanföl auf dem Teller soll :

- #vorsichtlecker mit nussigem Geschmack z. B. im Salat

- Das beste Fettsäuremuster aller Speiseöl mit optimalen Verhältnis von 1:3 zwischen den (lebenswichtigen) Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren

- Hanföl beinhaltet die seltene und entzündungshemmende Gamma-Linolen-Säure

 

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