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Ayler Riesling Schiefermineral trocken

Ayler Riesling Schiefermineral trocken
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Schiefer-Riesling at it's best Der Ayler Riesling Schiefermineral präsentiert sich mit einer... mehr
Details zu "Ayler Riesling Schiefermineral trocken"

Schiefer-Riesling at it's best

Der Ayler Riesling Schiefermineral präsentiert sich mit einer faszinierenden Fruchtnote, die von Weinbergpfirsich und einem Hauch von Mango geprägt ist. Diese betörende Aromenvielfalt entfaltet sich auf eine Art, die den Gaumen immer wieder mit neuen Geschmackserlebnissen herausfordert, dank seiner vielschichtigen Struktur. Die kräftige Dichte des Weins verleiht ihm ein rundes Mundgefühl und einen vollen Geschmack, der lange nachklingt.

In der Mitte des Weines offenbart sich eine fein eingebundene und erfrischende Säurestruktur, die dem Gesamteindruck eine ausgewogene Harmonie verleiht. Der Schieferboden, auf dem die Reben wachsen, verleiht dem Schiefermineral eine charakteristische Mineralität, die dem Wein eine besondere Lebendigkeit schenkt. Diese lebendige Mineralität trägt dazu bei, dass der Wein eine einzigartige Tiefe und Komplexität aufweist.

Dieser Ayler Riesling Schiefermineral wird mit großer Sorgfalt hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden behutsam verarbeitet, wobei ein Teil der Maische durch sanftes Treten mit den Füßen über Nacht belassen wird (12 Stunden). Die spontane Gärung trägt zur Entwicklung der authentischen Charakteristika des Weins bei, was ein weiteres Element zur Einzigartigkeit dieses herausragenden Weines beiträgt.

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Zusatzinfos: alkoholisch, vegan
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Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Alkoholgehalt
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