Rinderfond

Fond aus regionalem Rind

Rinderfond ist eine köstliche und vielseitige Grundlage in der Welt der kulinarischen Kunst. Diese herzhafte Brühe von der Clean Cooking Family, die aus Rinderknochen, Fleisch (vom Wendelinushof in St. Wendel) und Gemüse zubereitet wird, verleiht zahlreichen Gerichten eine reiche und tiefgründige Geschmacksnote. Die Zubereitung von Rinderfond erfordert Geduld und Sorgfalt, da die Zutaten stundenlang sanft gekocht werden, um alle Aromen und Nährstoffe zu extrahieren.

Rinderfond bildet die Basis für viele klassische Saucen, Suppen und Eintöpfe, darunter die beliebte französische Zwiebelsuppe, Bœuf Bourguignon und viele andere. Dieser aromatische Fond verleiht den Gerichten eine wunderbare Fleischnote und eine angenehme Tiefe. Zudem ist Rinderfond reich an Gelatine, was ihm eine natürliche Bindungseigenschaft verleiht, die Saucen und Suppen samtig und geschmeidig macht.

Insgesamt ist Rinderfond ein unverzichtbarer Bestandteil für ambitionierte Köche und Feinschmecker, die ihren Gerichten eine außergewöhnliche Geschmackstiefe verleihen möchten.

Dieser Rinder Fond zeichnet sich besonders aus durch:

• 24 Stunden schonend zubereitet bei Niedergartemperatur
• regionales Rind
• Ohne Geschmacksverstärker
• Ohne Farbstoffe
• Ohne Hefeextrakte
• Ohne Zuckerzusatz