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Sambal Olek

5,50 € *
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  • SLD10153
  • Rheinland-Pfalz
Indonesische Würzsauce Sambal kommt ursprünglich aus Indonesien und ist das Äquivalent einer... mehr
Details zu "Sambal Olek"

Indonesische Würzsauce

Sambal kommt ursprünglich aus Indonesien und ist das Äquivalent einer Chilipaste, also eine dickflüssige Würzsauce auf Chili-Basis. Sowohl traditionell als auch bei uns nutzt man sie in kleinen Schälchen zu Gemüse, Huhn, Fisch und Reisgerichten. Sambal Oelek ist die scharfe Variante, die rein aus zerkleinerten, roten Chilischoten hergestellt wird.
Das Rezept von Heike ist, dank dem hohen Tomatenanteil, nicht so scharf wie die traditionelle Version. Für empfindliche Geschmachsnerven genau richtig!

Bei Heike wird aus Pfälzer Charaktergemüse bzw. "krummem, geretettem" Gemüse, das für den Supermarkt nicht schön genug ist, feine Leckereien.

Noch mehr über "Sambal Olek"
Zutaten: 90% Tomatenmark, 2% Chili*, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Knoblauch *aus eigenem Anbau mehr
Zutaten
90% Tomatenmark, 2% Chili*, Salz, Zucker, Essig, Zitronensaft, Knoblauch *aus eigenem Anbau
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Heike Fehmel baut Obst und Gemüse in der Pfalz an. In Deutschland wird davon jede Menge... mehr

Heike Fehmel baut Obst und Gemüse in der Pfalz an. In Deutschland wird davon jede Menge weggeworfen, bevor es überhaupt in den Handel kommt. Damit ist jetzt Schluss. Aus allem, was nicht in die Norm passt, macht Heike leckere Säfte, Konfitüren und Saucen.

Charaktervoll
Obst und Gemüse wächst nicht nach dem Lineal. Aber guter Geschmack ist auch keine Frage der Maße. Was für den Handel zu krumm oder zu eigen ist, kann seine Qualitäten stattdessen in ihren Leckereien entfalten.

Regional
Direkt vor der Haustür wachsen fast alle Zutaten, die sie für ihre Produkte braucht. Sie kauft nur aus dem Umkreis, von Bauern, die sie kennt – das garantiert beste Qualität und schont die Umwelt.

Handgemacht
Weil es so am besten schmeckt: Ihre Spezialitäten stellt sie ohne künstliche Zusätze her und verarbeitet alles von Hand.

Erzeugeradresse:

Heike Fehmel
Im Grund 1
67112 Mutterstadt

Pfälzer Ratatouille Pfälzer Ratatouille
Inhalt 0.5 l (12,00 € * / 1 l)
6,00 € *
Scharfe Tomatensauce Scharfe Tomaten Sauce
Inhalt 0.24 l (18,75 € * / 1 l)
ab 4,50 € *
Tomatenketchup Tomatenketchup
Inhalt 0.24 l (18,75 € * / 1 l)
4,50 € *
Pfälzer Mojo Rojo von Heike Pfälzer Mojo Rojo
Inhalt 0.18 kg (33,33 € * / 1 kg)
6,00 € *
Pepperoniöl Peperoniöl
Inhalt 0.25 l (22,00 € * / 1 l)
5,50 € *
Magie deLuxe - das BIO Universalgewürz Magie deLuxe - das BIO Universalgewürz
Inhalt 0.03 kg (133,33 € * / 1 kg)
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TIPP!
KnusperNuss deLuxe - Nuss-Nougat Creme KnusperNuss deLuxe - Nuss-Nougat Creme
Inhalt 0.25 kg (27,60 € * / 1 kg)
ab 6,90 € *
Kürbis Chutney Kürbis Chutney
Inhalt 0.3 kg (18,33 € * / 1 kg)
5,50 € *
Pfälzer Ratatouille Pfälzer Ratatouille
Inhalt 0.5 l (12,00 € * / 1 l)
6,00 € *
Auberginen Aufstrich Auberginen Aufstrich
Inhalt 0.18 kg (27,78 € * / 1 kg)
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BIO Saarland Senf saarscharf BIO Saarland Senf saarscharf
Inhalt 200 g (2,00 € * / 100 g)
4,00 € *
Sweet Burner BBQ Sauce Sweet Burner BBQ Sauce
Inhalt 0.2 l (47,50 € * / 1 l)
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Kraftpapier Korb - groß Kraftpapier Korb - groß
Inhalt 1 Stück
3,50 € *
Himbeer Secco Himbeer Secco
Inhalt 0.375 l (18,40 € * / 1 l)
ab 6,90 € *
BBQ Sauce aus Luxemburg BBQ Sauce aus Luxemburg
Inhalt 0.22 kg (18,18 € * / 1 kg)
4,00 € *
Traditioneller Luxemburger Senf nach alter Art Luxemburgischer Senf nach traditioneller Art
Inhalt 0.19 kg (21,05 € * / 1 kg)
4,00 € *
Original Luxemburger Senf Luxemburgischer Senf Original
Inhalt 0.19 kg (18,42 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
BIO Rooibus Tee mit Orange - Naturbursche BIO Rooibus Tee mit Orange No. 9
Inhalt 0.05 kg (90,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
BIO Minze-Apfel Detox Tee Naturbursche BIO Minze-Apfel Tee No. 2
Inhalt 0.045 kg (88,89 € * / 1 kg)
4,00 € *
BIO Scharfer Chili Senf BIO Scharfer Chili Senf
Inhalt 200 ml (2,50 € * / 100 ml)
5,00 € *
2015 Chardonnay Spätlese Klosterberg Schmitt-Weber 2022 Chardonnay Spätlese trocken Perler Hasenberg
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Inhalt 0.24 l (27,08 € * / 1 l)
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Pfälzer Bruschetta Pfälzer Bruschetta
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Spargel süß-sauer Spargel süß-sauer
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Pfalz-Tomaten getrocknet Pfalz-Tomaten getrocknet
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Feigen Senf Feigen Senf
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1 Madeleine Royale de Commercy, einzeln verpackt 1 Madeleine Royale de Commercy, einzeln verpackt
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Saarländische Walnussnudeln Walnuss-Nudeln
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Rote Currywurst im Glas Rote Currywurst im Glas
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Himbeere Minze Fruchtaufstrich Himbeere Minze Fruchtaufstrich
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