Mango Fruchtbalsam - Essigzubereitung

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Der Kuss für den Gaumen

Eine ganz besondere Philosophie vertritt Claudia Rapp von dem kleinen Feinkostunternehmen Vinella. Ihre Kreationen sollen sich wie ein Kuss anfühlen, sprich es werden „Geschmackstreppen“ im Mund aufgebaut und der Höhepunkt des Geschmacks ist am Gaumen.

Ziel erreicht! Die besonderen Konfitüren, Chutneys, Fruchtsenfe und vieles mehr haben einiges zu bieten. Feinschmecker werden sich an den vielfältigen Geschmäckern von süß, über scharf bis hin zu fruchtig und exotisch erfreuen. Die eigenen Kreationen von Frau Rapp, wie die Erdbeere Tonka Konfitüre oder die Karotten Auberginen Chutneys werden vervollständigt durch traditionelle Rezepte aus Deutschland, z.B. Schwarze Nüsse, oder aus dem sonnigen Süden wie z.B. die Peperonata Dolche aus Kalabrien und die Maronencreme aus Südfrankreich.

Familie Rapp produziert in der kleinen hauseigenen Manufaktur, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, verwendet hauptsächlich Obst und Gemüse aus der Region, welches zum Teil selbst geerntet wird. Handgemacht, nachhaltig, regional und auserlesen eben!

Erzeugeradresse:

Vinella – Der Kuss für den Gaumen
Inh. Claudia Rapp
Herrengartenstraße 20b
D-55583 Bad Münster am Stein-Ebernburg