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Rezepte mit Zutaten aus der Großregion Saar-Lor-Lux

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Tolle Gerichte, schnell und einfach zubereitet. Altbekannte, neue, innovative oder längst vergessene Rezepte geben dir tolle Ideen, was man mit den Produkten aus der Region so alles anstellen kann. Hier findest du typische saarländische Gerichte, französische Rezeptideen oder internationale Speisen - zubereitet mit regionalen Zutaten aus Saarland, Lothringen, Rheinland-Pfalz und Luxemburg. Guten Appetit!

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Rezepte mit Zutaten aus der Großregion Saar-Lor-Lux

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Tolle Gerichte, schnell und einfach zubereitet. Altbekannte, neue, innovative oder längst vergessene Rezepte geben dir tolle Ideen, was man mit den Produkten aus der Region so alles anstellen kann. Hier findest du typische saarländische Gerichte, französische Rezeptideen oder internationale Speisen - zubereitet mit regionalen Zutaten aus Saarland, Lothringen, Rheinland-Pfalz und Luxemburg. Guten Appetit!

Aperitif Kekse oder salzige Plätzchen

Aperitif Kekse oder salzige Plätzchen kann man doch immer brauchen oder? Wenn man sie selbst machen kann, kommt man damit in ganz anderen Genusssphären beim Cremant oder Bier trinken.
Vor allem man kann die Geschmacksrichtungen variieren, mit Tomate oder Pesto oder Senf oder Mohn oder oder… echt verwandelbar und gut im Voraus vorzubereiten.
Tags: Party, Backen, Naschen

Haferflocken-Bananen-Muffins

Super lecker, halbwegs gesund, ratz fatz gemacht und praktisch zum Mitnehmen. Wir backen gerne diese kleinen Küchlein für unterwegs und auch für die Kinder!

Croque deLuxe

Wer kennt croque-monsieur nicht?
Einfach und super schnell zubereitet -und obendrauf #vorsichtlecker :-)
Brioche ist wieder ein französischer Klassiker, den sich wenige trauen zu backen. Die schmeckt aber pur oder mit Aufstrich so lecker, dass es wirklich schade ist. Vor allem wenn man die richtige Technik und Ruhepausen einhält, ist es gar nicht so schwer nach zu backen.

Osso buco

Klassisches Soul-food und das perfekte Gericht für große gemütliche Runden mit Freunden oder Familie. Er köchelt vor sich hin und lässt sich sogar prima vorbereiten und wenn die Gäste da sind einfach aufwärmen.

Kartoffel-Zucchini Waffeln mit Kräuterquark

Die Kartoffeln-Zucchini Waffeln sind der Renner, sowohl bei den Kindern als auch bei den Großen. Und den Kindern kann man so Gemüse diskret unterjubeln ;-)

Flammkuchen deLuxe

Wir haben den klassischen elsässischen Flammkuchen für uns wieder entdeckt und selbstverständlich weitere Kreationen entwickelt. Geniales Essen mit der Familie aber auch für eine Party in der mini Variante und als Häppchen fürs Aperitif. Ach ja und nicht zu vergessen als süße Variante lässt sich der Flammkuchen auch sehen.

Mohn-Zitronen Tarte deLuxe

Ein leckerer französischer Klassiker und definitiv den Aufwand wert: LA tarte au citron

Herzhafte Tomaten-Zucchini Galette

Seid ihr dem Galettes-Wahn schon verfallen?
Wir haben uns für euch eine herzhafte #vorsichtlecker Variante ausgedacht!!

Clafoutis

Clafoutis ist in Frankreich der typische Oma-Obstkuchen

Er ist sehr schnell vorbereitet – traditionell ist es einfach ein dicker Crêpes Teig – und man kann je nach Saison das was aktuell reif ist mitbacken.

Pasteis de Nata - mit outing!

Wie einfach diese leckere kleine portugiesische Spezialitäten sind und was es mit unserem Outen zu tun hat ;-)
Wir haben das Rezept von den Backschwestern nachgebacken und ein paar Kleinigkeiten abgeändert. Wir sind komplett verliebt in diese feinen fruchtigen Eclairs!
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