Roter Trommler Fisch-Filets aus Saarbrücken

Frische Meeresfisch-Filets aus Saarbrücken

Willkommen im Paradies für Fischliebhaber! Hier findest du die exquisiten Roter Trommler Filets – eine Delikatesse für Feinschmecker und Liebhaber von hochwertigem Meeresgetier.

Unsere Roter Trommler Filets stammen aus der Seawater Cubes Fischzucht in Saarbrücken-Burbach und werden mit größter Sorgfalt gezüchtet und gepflegt. Mit ihrem zarten, saftigen Fleisch und ihrem milden Geschmack sind sie eine wahre Gaumenfreude.

Jedes Filet wird sorgfältig ausgewählt, schonend filetiert und vakuumverpackt, um die Frische und Qualität zu bewahren. Ob du nach einem gesunden Abendessen oder einem festlichen Gourmet-Erlebnis suchst – diese Filets sind die perfekte Wahl.

Wir bieten dir:

• Hochwertige Roter Trommler Filets aus der Seawater Cubes Fischzucht, frisch und vakuumverpackt
• Sorgfältig ausgewählte Filets für höchste Qualität und Geschmack
• Nachhaltig, resourcen-schonend gezüchtet

Entdecke die Welt des feinen Fischgenusses mit unseren Roter Trommler Filets. Bestelle noch heute und lass dich von ihrer Qualität und Frische überzeugen! Pro Packung sind 2 Filets enthalten, der Preis ist pro Packung.

Es ist nur eine Abholung im Laden möglich, KEIN VERSAND!

Ab 2023 gibt es die frischen und geräucherten Fische von Seawater Cubes nur noch zu 3 Terminen im Jahr: Ostern und Weihnachten sowie ein Termin im Sommer. Für die Zeit dazwischen haben wir die Fisch-Filets ausschließlich tiefgefroren im Laden vorrätig. 

Wir bieten die Vorbestellung für 22./23. Dezember bis Dienstag, 19. Dezember über unseren Online-Shop an. Anschließend kann der Fisch am 22. oder 23. Dezember bei uns im Laden abgeholt werden (KEIN VERSAND MÖGLICH!).

Die Zubereitung von Dorade kann auf verschiedene Arten erfolgen, abhängig von Ihren Vorlieben und kulinarischen Fähigkeiten. Hier sind einige beliebte Zubereitungsmethoden:

1. Ganze gegrillte Dorade:

• Die Dorade gründlich waschen und innen und außen mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern, wie Rosmarin und Thymian, würzen.
• Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Fische direkt über die Glut legen.
• Die Dorade etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis das Fleisch leicht bräunt und sich leicht von den Gräten löst.
• Mit Zitronenspalten und Olivenöl servieren.

2. Dorade im Ofen gebacken:

• Die Dorade mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren.
• In einer Auflaufform bei 180°C (vorgeheizt) etwa 20-25 Minuten backen, bis das Fleisch leicht auseinanderfällt.
• Mit frischem Gemüse wie Tomaten, Paprika und Zwiebeln servieren.

3. Dorade in Folie:

• Die Dorade mit Zitronenscheiben, Knoblauch, frischen Kräutern und Olivenöl füllen.
• Die Fische in Aluminiumfolie einwickeln und bei 180°C im Backofen 20-25 Minuten garen.
• Die Folienpakete direkt auf den Teller legen und servieren.

4. Dorade als Ceviche:

• Die Doradenfilets in dünne Scheiben schneiden und mit frisch gepresstem Limettensaft marinieren.
• Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Jalapeños hinzufügen.
• Für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und mit Avocado und Tortilla-Chips servieren.

5. Dorade gedünstet:

• Die Dorade in einer Pfanne mit Olivenöl, Weißwein, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten dünsten.
• Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
• Servieren Sie die Dorade mit dem Dünstsud und Beilagen wie Reis oder Gemüse.

Egal, für welche Zubereitungsmethode Sie sich entscheiden, die Dorade ist ein gesunder und köstlicher Fisch, der sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen und Saucen kombinieren lässt. Genießen Sie diesen delikaten Fisch in geselliger Runde oder als besonderes Abendessen für zwei Personen. Guten Appetit!